日別アーカイブ: 2020年10月8日

皆さん、こんにちは。

今日は防災食を使って、おうちで簡単に作れるレシピをご紹介したいと思います(^^)/

 

今日のレシピは『カレーピラフ de ライスコロッケ』です！

◉用意するもの（２人分）

・金のどんぶり　中華丼のもと　１個

・ストックライス（カレーピラフ）　１個

・卵　１個

・小麦粉　適量

・パン粉　適量

・油　適量

 

◉作り方

①中華丼のもとをお皿に移し替え、うずらの卵を取り出します。

取り出したら、うずらの卵に小麦粉をまぶします。

（あんの方は、その②のレシピで使うのでとっておいてくださいね^^）

 

②ストックライス（カレーピラフ）にナイフで１/４くらい切れ目を入れ、

電子レンジで２分ほど加熱し、よく混ぜます。

 

 

③大きめのお皿にラップを敷き、その上にカレーピラフを

うすく広げます。真ん中を少しへこませて、うずらの卵を乗せます。

 

 

④うずらの卵を包み込むように、ラップごと丸めます。

 

⑤小麦粉→卵液→パン粉の順につけて、

少量の油で表面がきつね色になるまで揚げます。

 

⑥完成です

冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめですよ！

ぜひ作ってみて下さい(^^♪